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四川制冷设备提醒你:冷库使用这4个方法让你用库更省心

文章出处: 人气:202发表时间:2022-01-04 09:00

  四川制冷设备提醒你:冷库使用这4个方法让你用库更省心!一起来看看是哪些方法吧

  第一,无论是果蔬保鲜冷库还是肉类海鲜冷冻库,也无论库房大小,冷库管理人员都应该确保冷库库内清洁、干燥且温度稳定,因为这对储藏产品的保鲜效果很重要。适宜稳定的温度、适宜稳定的相对湿度、干净卫生的库内环境才是对储藏产品保鲜最有力的储藏环境。因此,冷库管理人员在日常管理时一定要对库内的冰、霜、水及时清除。另外,在库内带水作业或未经冷却的商品入库都是需要被严格禁止的。

  第二,冷库管理人员在出入库的管理上要严格执行操作规范。在商品入库时,一定要认真清点商品的数量、品种并记录商品的生产日期、卫生状况、规格等并合理安排存储位置,如要先出库的商品尽可能安排在库门附近、同类型或相近生产日期的商品摆放在一起方便定期管理抽查。同时,出入库时一定要快速,如果夏天气温高,条件允许的话尽可能选择早上或傍晚气温较低时出入库,因为若开门时间过长容易引起冷库内温度、湿度变化过大,都不利于库内已有储藏产品的储藏。

  第三,放置在冷库的储藏产品在日常管理时一定要定期抽查产品质量,及时去除已腐败变质的储藏产品,这是因为冷库的密闭环境使得储藏产品容易交叉传染,造成更大损耗。冷库管理人员在管理时要合理利用冷库空间,不同类型产品分期存放,条件允许的情况下可采用货架摆放,提高冷库库容利用率的同时也提高了冷库的通风,这些都很利于冷库内储藏产品更好更久的储藏保鲜。

  第四,冷库制冷系统等的日常维护和定期保养不能少。冷库形成低温环境是通过机械制冷的方法实现的,也就是通过核心部件-制冷系统的运转来达到并稳定在所需的制冷量上的。因此,冷库管理人员除了定期检查库内情况,也要对冷库室外或机房的冷库压缩机定期检查维护,如遇异常情况,一定要及时联系冷库的建造商排除异常,保障制冷系统正常、安全、稳定制冷,为库内提供正常的制冷性能。