食品冷库在使用一段时间后难免会产生异味，那么在使用成都冷库时如何除异味呢?

　　超氧法，臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。

　　甲醛法，将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味

　　食醋法，装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。冷库建设本身没有固定的方法，只有遵循的统一标准，其整个设计是工程师根据自身经验水平，并结合冷库用途、客户要求来完成。